十年的紅酒算不算好?
不一定‘,,紅酒不是存放時間越長越好,一般的瓶裝紅酒有效期只有十年,超過十年紅酒就會變質(zhì),影響口感,不適合長期存放,只有頂級且稀有的紅酒才有長期存放的可能性,在保存的過程中,要將環(huán)境溫度保持在十度左右,濕度維持在百分之七十。
10年,基本是這些普通酒的好口感期了。時間太久會老掉,不好喝。貴些的酒,比如能賣到500到千多塊的或者更貴的酒,那10年只是個小意思了。你盡管可以喝老年份的酒了。 一瓶好酒就像女人一樣,18歲的青澀,20歲的青春,30歲的成熟,40歲的風韻,50歲還有第二春。但便宜酒就像一些女人到經(jīng)不起歲月的磨礪30多歲就長皺紋了,也許還不如一個會保養(yǎng)的50歲的女人美麗。 所以一瓶酒,在它沒壞掉之前,你什么時候它都是一次不錯的體驗!
普通紅酒存放十年基本不能喝了,少量優(yōu)質(zhì)年份的名莊酒在保存良好,酒體沒有出現(xiàn)過度氧化,是可以喝的。但開瓶后,如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味,沒有果香,顏色暗沉失光,有大量沉淀就不可以飲用了。
紅酒兩年還能喝嗎?
這要分成兩種情況來看 如果是自釀葡萄酒,超過1年酒不宜再飲用,因為家庭釀酒衛(wèi)生條件有限,長期放置會滋生有害物質(zhì),對身體健康不利。 如果是買來的專業(yè)瓶裝葡萄酒,嚴格意義上來說沒有保質(zhì)期的說法,只有適飲期,對于一般的日常消費級葡萄酒來說,兩年內(nèi)的葡萄酒都會在最佳適飲期內(nèi),超過3年則開始走下坡路,如果是優(yōu)質(zhì)酒莊則最佳適飲期是在第3-8年左右,頂級名莊可以陳年10-50年。 所以只要是買來的葡萄酒,2年絕對是可以喝的。
紅酒放時間長了還能喝嗎?
紅酒放久了且過了適飲期,通常普通的紅酒保質(zhì)期在十年至十五年之間,少數(shù)高級紅酒具備陳年價值并能存放二十至五十年以上。但必須有專業(yè)方法儲藏!
紅酒保質(zhì)期15年有收藏價值嗎?
當然沒有收藏價值了,因為15年過后,紅酒的保質(zhì)期就過了,就說明該就已經(jīng)不能再繼續(xù)喝了,所以就沒有什么收藏價值了,很有可能它所散發(fā)出來的細菌還會影響到人體的健康
已經(jīng)沒有收藏價值了! 1、紅酒放15年不能喝了,只有頂級的莊園酒才能喝,如果家里沒有貯藏紅酒的條件,還是要盡快把紅酒喝完。 2、根據(jù)紅酒自身的特性,并不是所有的紅酒都適合長期存放的,只有少數(shù)的高級的紅酒才有陳年價值。一般的紅酒大概能存放10-15年,而頂級的莊園酒可以存在20-50年以上。如果家里沒有貯藏紅酒的條件,還是要盡快把紅酒喝完。 3、一般來說,紅葡萄酒比白葡萄酒更具陳年潛力,因為紅葡萄酒中有豐富的單寧和花青素等酚類物質(zhì)作為支撐。具有高酸、高單寧、高殘?zhí)恰⒍喙哆@幾個特點的葡萄酒很適合陳年,而在所有葡萄酒中,赤霞珠葡萄酒的陳年潛力是最大的。 4、所以只要您的紅酒密封完全,是可以繼續(xù)喝的,酒一般越放置的時間久,酒的品質(zhì)會越來越好,但要注意密封完全,不能接觸空氣。
紅酒保質(zhì)期15年有收藏價值 紅酒的生命周期與人類相似的生命歷程,從誕生、成長、成熟、衰退到死亡。但是,可以這么說無論什么種類的葡萄酒都有這個過程。而葡萄酒又是一種充滿個性的商品,所以每一個種類的葡萄酒,甚至說每一個釀酒師手下的葡萄酒,其成長時間都是不同的。
delatour是什么紅酒?
delatour是騎士拉圖紅酒。拉圖爾酒莊的酒剛剛釀成時十分青澀,甚至有難以入口的感覺,需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年這樣的年份,50年也依然保持勁度,可以繼續(xù)藏釀。拉圖爾酒莊的酒一貫酒體強勁,厚實,并有豐滿的黑加侖香味,和細膩的黑櫻桃的香味。